用于食品设备清洁的干冰清洁技术-行业动态
* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020/03/27 16:20:22 * 浏览: 202
食品设备清洗的干冰清洗技术在食品加工企业的生产过程中，彻底清洗设备和管道非常重要。使用后，加工设备和管道会产生一些沉积物。如果不及时彻底清洗，将直接影响产品质量。食品加工中的清洁对象主要是食品原料，包装材料和容器，食品加工机械设备以及周围生产环境等污物。设备清洗后，可以减少微生物的绝对数量，并且可以将以蛋白质和碳水化合物为主成分的微生物营养源冲走，从而达到防止微生物繁殖的目的。除了防止原材料的微生物污染（主要污染）外，还必须防止微生物的二次污染，即防止生产机械，生产工具，操作场所，空气污染和操作人员手中的微生物污染。操作员。因此，保持制造设备的清洁环境并防止微生物的二次污染也是防止食物中毒和其他事故的最有效方法。在不同的食品生产过程中，应根据污垢的类型和性质以及清洁要求选择适当的清洁条件。根据清洗对象和清洗要求，结合清洗成本和可行性，选择满足清洗要求的配方来清洗清洗对象。目前，在食品加工企业中，原位清洗程序CIP被广泛应用于乳制品业，啤酒，饮料，果汁，药液，矿泉水等食品卫生行业企业，尤其是乳制品企业。原位清洗系统是清洗设备和管道而无需清洗设备，零件和管道的理想方法。因此，不需要在清洁过程中手动擦洗和冲刷设备和管道，从而减少了劳动强度，缩短了设备的清洁时间，并提高了产品的卫生质量。该方法自动控制，清洗时间短，设备利用率高，无需拆卸设备。清洗过程可以半自动或全自动控制，人工效率高，安全性和可靠性高。干冰清洗由于其快速的在线清洗，不损害模具精度以及无需二次清洗而逐渐成为各种行业的清洗方法。干冰清洁技术消除了传统清洁方法带来的许多缺点。设备的清洁效率不仅提高了一倍，而且还保证了清洁度。这也使设备的清洗更加方便快捷，完全解决了食品厂长期存在的难题。由于干冰不导电，不潮湿且无污染，因此可以在线清洁干冰清洁机（干冰喷雾器，洗模机），而无需冷却和拆卸设备，从而避免腐蚀和损坏设备。化学清洁造成的设备和机械清洁会损坏设备并造成机械损伤。干冰清洗机的发展已有十多年的历史，从一开始就作为一种新型设备，慢干冰清洗机的不可替代的优势逐渐显现出来。干冰清洗集成到整个简化的操作和生产平台中，以实现自动操作。 ，真正实现新的在线清洗流程，为企业的整体建设创造新的价值。干冰清洁的好处：1）节省成本。干冰在清洁过程中直接挥发，而没有清除二次污染的成本。在线清洁可节省大量停机时间并提高效率，而无需增加人工和生产设备，也不会增加产量。 2）延长设备的使用寿命，干冰颗粒不会磨蚀。干冰清洁不会损坏设备。此外，在线清洁可防止在拆卸过程中意外损坏设备。 3）干洗过程中，干冰清洁对电路没有损坏，控制组件和开关。与水清洗相比，清洗后，设备生锈的可能性也大大降低了。干冰清洗解决了企业中设备清洗的问题，从而有效保证了从生产到销售过程的产品质量，产品质量是技术改造之前的质的飞跃。
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