周东方教你如何正确的做一块高颜值食用冰?

炎炎夏日，当你满头大汗、体温飙升时，喝上一杯带着冰块的饮品，是不是瞬间就清凉畅快了？

无疑，一杯冰饮的味道很重要，涉及其制作的材料和新鲜的口感，但其实还有一个很容易被我们忽略掉的东西，那就是——冰块。

“冰块？Excuseme？！”可能90％的人都觉得疑惑，冰块不就是最随意就能制作的东西吗，哪需要什么技术内涵含量可言？回想一下：当你点了一杯冰饮放置半小时后，味道是不是越来越淡？喝到最后是不是几乎都成了水了？

所以，我们今天来认真地为大家介绍几种制冰大法，它们除了让你的冰饮颜值加分十倍外，口味上还能保持更好的味道。制冰的大前提就是搞清楚自己到底要在什么饮品里放冰这个问题，在这里我们把饮品大概分成4种：水，茶，咖啡，酒，然后根据不同的种类推荐不同的制冰搭配。

Ⅰ水里怎么加冰？

用花草冰块，水果冰块迅速提升一杯水的颜值和气味。

花草冰可以用薄荷，食用鲜花，茴香等去制作。

水果冰可以用蓝莓，草莓，树莓，柠檬片等制作。

如果花草或水果太大就弄小点，小的话一个放进制冰格就ok，加水冷冻即可。还有一种简餐粗暴的方法：把水果直接弄成冰格大小冷冻。

口味：这样做出来的冰饮水，喝起来会带淡淡的花草味和水果的清甜味哦～

颜值：★★★★★

Ⅱ加什么冰让茶更好喝？

用红茶／绿茶／乌龙茶／风味茶冻成冰块，喝到底也不怕茶变淡

常见的冰茶大概是冷泡茶和柠檬红（绿）茶，这时候冰块就可以选择直接用泡好的茶去制作，还可以用水果味或者花草味的茶冰去增加原来的风味，有需要可以加点白糖浆调味。

口味：这样的茶冰块不会把原来茶的味道冲淡，保持原来的口感和味道。

颜值：★★★☆☆

Ⅲ咖啡怎么加冰更好喝？

espresso冰块需常备哦。

咖啡和茶的原理差不多，多数是为了让味道不被融化掉的冰块改变或加入小小的调味，所以冰块可以直接用expresso做，如果担心喝到最后太浓制作时兑凉水即可。还可以在冰牛奶中加入了冻好的expresso冰块，喝的时候看着它们慢慢融合也很好玩！调味糖浆按自己喜欢的风味去选择：焦糖、榛果、香草都是常见的搭配～

口味：从头到尾都保持了咖啡的原来味道和口感。

颜值：★★★★☆

Ⅳ酒里要怎么加冰？

酒要够冰，还要越喝越浓。

单喝的酒直接加冰块就可以了，能单喝的酒都不错（有时候连加冰块都是一种对原本味道的伤害）。

如果是鸡尾酒、预调酒之类的当然也可以加入纯冰块，但如果用花俏的冰块去装饰就更具感觉。

想要冰化却不减酒味，你还可以按要调酒的基酒来加入冰块制作里，略加入糖浆调味和花草、水果冰做装饰～

口味：这样喝起味道更佳，既能喝又能看，还能吃哟！

颜值：★★★★★

一杯真正的冻饮，仅加纯冰怎么够？