济南工业冰/降温冰与食用冰有区别吗？

济南工业冰/降温冰与食用冰有区别吗？

所使用的水质以及生产环境的卫生要求不一样。一般食用冰都是专业的食用制冰机制作，形状是3厘米见方小块的，制冰机大小同家用冰箱差不多，而工业用冰制成一般是1米长半米宽0.3米厚大块。所以形状不规则的冰块一般不是食用冰。

工业冰块又称降温冰、大冰块、条冰、冰砖等，工业冰块是用纯自来水冷冻而成，温度在零下20度左右。工业冰块主要作为降温用途，在生产时对卫生没有任何要求，一般是在冰池里生产，将自来水灌进冰池里，加入一定的盐氨和冷冻液之后，再进行冷冻即可，是不能食用的。 追问 哪海鲜保鲜能用吗？能用来鲜肉保鲜吗？ 追答 1、冷冻食品储藏与苗木运输，起到保鲜降温的作用； 2、食品保存，广泛应用在海鲜、食品、餐饮、卫生等保鲜保存使用； 4、企业厂房内降温；是目前高温季节经济实惠最大的用途 。广泛应用于医院、学校、实验室、科研所等场合以及超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗应用、化工、食品加工、屠宰冷冻等行业，应用范围广泛。

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